愛友酒造「純米酒 Novem」POPデザイン

茨城県潮来市にある愛友酒造さんの「純米酒 Novem」POPをデザインさせていただきました。このPOPは、販売店でも利用できるように、右下に販売価格や販売店名などを記入する余白が取ってあります。

愛友酒造さんから「横長のPOPを作りたい」とのご相談がありました。この「純米酒 Novem（ノウェム）」最大の特徴は、茨城県産五百万石にこだわった純米酒であること、そしてこれまで10号酵母で作っていた日本酒を、初めて9号酵母で作っていることです。

日本酒造りにおける酵母とは、米の糖分を食べてアルコールと炭酸ガスを生み出す微生物（カビの仲間）です。このアルコール発酵を担う働きだけでなく、日本酒特有のフルーティな香り（リンゴやバナナのような吟醸香）を生み出す重要な役割も持っています。この酵母を変えるというのは、愛友酒造さんとして初の挑戦でした。

1804年創業の愛友酒造さんは、2026年で222周年を迎えました。茨城県潮来の地で長く続く酒造り、やはりモチーフは潮来市の花「あやめ」です。潮来のお酒として、お土産にも選んでいただきたい一本です。

このポスターを見て、実際に商品を手に取ってくださる方が増えますように。